日本酒好きがつくる辛口の“梅日本酒”

自家梅園で収穫した完熟南高梅を、兵庫県明石産の辛口清酒で漬け込んだ梅酒。南高梅の酸っぱさと、辛口の日本酒のスッキリした味わいが、両者譲らず一度に飛び込んでくる。まさに梅酒と日本酒のいいとこどり。酸が強く、甘さはかなり控えめなので食前酒向き。ストレートやロックで際立つ梅の酸味と日本酒のうま味を堪能したい。

ベースのお酒

日本酒

梅の産地・品種

南高梅（和歌山県みなべ町産）

アルコール度数

10%

容量・価格

500mL ¥1,870

製造事業者名

横山食品