梅酒のために醸した日本酒仕込み

古くから酢と日本酒をつくり続ける老舗の一品。和歌山県では完熟梅を使う梅酒も多い中、あえて爽やかな風味の若い青梅を使いさっぱりした味に。梅酒用に特別に辛口に仕込んだ日本酒に漬け込み、ふくよかな味わいと飲み口の良さをかなえた。日本酒を合わせたい料理とは、間違いなく好相性。アイスクリームにかけてもおいしい。

ベースのお酒

日本酒

梅の産地・品種

南高梅等（和歌山県産）

アルコール度数

11%

容量・価格

180mL ¥429/720mL ¥1,485/1800mL ¥2,970

製造事業者名

九重雜賀